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和食にはさまざまな決まりごとがあり、我々日本人も普段はあまり意識しません。しかし、会食の席など、正しい作法を知っておかないと恥をかいてしまうこともあります。本記事では、日本人なら知っておきたい、基本的な和食のテーブルマナーについて解説します。

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旅行や出張の際に気になるのが滞在先の天気です。天気予報が晴れであったとしても、必ずしも当たるというわけではありません。とにかくあれもこれもと詰め込みたくもありますが、荷物はできる限り少なく軽くしたいもの。必要最低限で、旅先で困ることないように備えなければなりません。本記事では、旅

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ほとんどの人は、家族旅行や修学旅行などで、何度か旅館に泊まったことがあると思います。しかし、旅館の利用マナーについてあらためて問われると答えに窮するという方も多いのではないでしょうか。本記事では、旅館の利用マナーについて見ていきます。

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有名な温泉地の温泉を堪能してみたいと思うことはありますが、宿泊できるほど予定が空いていなかったり、いざ老舗温泉旅館に宿泊するとなると手が届きづらい価格であったりすることもあります。本記事では、温泉地の温泉を手軽に楽しむことができる「日帰り温泉」というものをご紹介します。

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「ホスピタリティ」という言葉を耳にしたことはありますか？最近よく耳にするようになりましたが、正しい意味や定義は知らない人も多いのではないでしょうか。知っているつもりでも、「おもてなし」との違いがあいまいだという人もいるでしょう。本記事では、ホスピタリティについて解説していきます。

レベニューマネジメント

レベニューマネジメントの目的には、大きく分けて2種類あり、それぞれ流儀があることをご存じでしょうか。あまり聞いたことがないかもしれませんが、レベニューマネジメントの目的と、各目的に合わせた流儀を知ることは、設定したゴールを達成したり経営状態を改善したりするうえで非常に重要です。本

レベニューマネジメント

ホテルの客室料金の値下げは、タイミングが非常に重要です。レベニューマネジメントにおいて、需要予測が高くなったら単価を上げて、逆に低い場合は単価を下げるというのが基本ですが、思ったより予約が入らない場合、客室料金を下げて空室を埋めようとしてはいないでしょうか。売上を確保するという点

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海外旅行では、日本との文化の違いに戸惑うことが多くあります。それは宿泊するホテルについても言えます。日本のホテルでは当たり前なことが海外のホテルでは当たり前でないこともあります。本記事では、海外のホテルに宿泊する際に注意したい国内のホテルとの違いについて見ていきましょう。

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ホテルのお部屋についているお風呂には、あまりなじみのない形式のものもあります。使い方がわからず困惑することもあるかもしれません。本記事では、ホテルのお部屋ごとのお風呂に関するさまざまなことを解説します。

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ホテルコンシェルジュとは、宿泊客のさまざまなリクエストに応えてくれるスタッフのことです。聞いたことがないという方も多いかもしれませんが、高級ホテルや大規模なホテルはもちろん、小規模なホテルでもフロント業務と兼任してそのようなサービスをしてくれるスタッフもいます。本記事ではホテルコ

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食事作法というのは、意外と見られているものです。食べ方が美しい人は、初対面でも相手に好印象を抱いてもらえます。そこで本記事では、洋食を中心にテーブルマナーを解説します。

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格式のある旅館では「心づけ」は必要なのでしょうか。必要なのだとすれば、いくらくらいを包んでどのタイミングで渡せばいいのでしょうか。また、海外、特に欧米圏の文化としてよく耳にする「チップ」とはいったい何なのでしょうか。本記事では「心づけ」「チップ」といった宿泊代金以外で発生するお金

お役立ち情報

ホテルに行くと、櫛や歯ブラシ、シャンプーやボディーソープなど、さまざまなアメニティが用意されています。実はアメニティになかには、持ち帰ってよいものもあるのです。本記事では、アメニティのなかでも、持ち帰ってよいもの、持ち帰ってはいけないものについてご紹介します。

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ホテルを利用する際は、もちろん皆さんはお客様です。「お客様は神様」というような言葉もありますが、お金さえ払っていれば何をしてもいいというわけではありません。ホテルはあくまでパブリックスペースであり、ほかの宿泊者に迷惑をかけるような行為は慎むべきです。そこで本記事では、社会人として

マーケティング

近年、SDGsという言葉をよく耳にするようになりました。環境問題や社会への不安が増大する中、SDGsは今後ますます注目され、重視されることでしょう。そんなSDGsへの取り組みに観光業界も貢献しようと、JNTO（日本政府観光局）が推進しているのが「サステナブルツーリズム（持続可能な

お役立ち情報

初めて一人でホテルを利用する際、チェックインやチェックアウトに何が必要なのか、具体的に何をすればいいのかなど、疑問は尽きないと思います。そこで本記事では、チェックインやチェックアウトに関する疑問を解決していきたいと思います。

ニュース

朝日新聞社がおすすめする専門家紹介サイト『マイベストプロ』に当社代表が掲載されました。

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宿泊予約をキャンセルする際に発生するのが、キャンセル料です。急な予定が入ったり、病気にかかってしまったり、自然災害があったりと、ホテルの予約をキャンセルしなければならない場面は少なくありません。そこで本記事では、ぜひ知っておきたいホテルのキャンセル料について解説していきます。

マーケティング

SNSの普及が著しい現代において、ホテル・宿泊業界においてもWEB上の口コミ評価というのは、無視することのできない重要な要素になりつつあります。優れたサービスを提供するだけでなく、口コミをうまく活用することでより効率的で効果的な集客が見込めるのです。そこで本記事では、口コミ管理の

レベニューマネジメント

ホテル経営者なら、「レベニューマネジメント」という言葉を1度は聞いたことがあるのではないでしょうか。レベニューマネジメントを活用し、経営状態の改善に取り組む宿泊施設は増えていますが、「ホテルの経営に、なぜここまで普及しているのだろうか」と疑問を感じるかもしれません。そ

レベニューマネジメント

ホテルの価格変動は、需要と供給のバランスにそうことが重要といわれています。頭では分かっていても、最適な価格設定を実践できているところは少ないのではないでしょうか。宿泊業界における価格の設定方法はいくつかありますが、中でも注目されているのが、レベニューマネジメントを用い